六寸披萨的做法

六寸披萨是一种小巧可爱的披萨，通常是个人份的大小。它可以是各种不同的口味，包括经典的意大利披萨、芝士披萨、素食披萨等等。以下是一种制作六寸披萨的简单做法。

材料：

- 面团：180克面粉、1茶匙酵母、1/2茶匙糖、1/4茶匙盐、120ml温水

- 3汤匙番茄酱

- 适量的芝士丝

- 适量的配料：比如火腿丝、洋葱丝、青椒丝等等

- 适量的罗勒叶或其他香草（可选）

- 盐、胡椒粉、干燥牛至等调味料

步骤：

1. 制作面团：将面粉、酵母、糖和盐混合在一起，然后慢慢加入温水。用手或厨房机搅拌面团，直到它变得光滑和柔软。如果面团过湿，可以适量添加面粉；如果面团过干，可以添加少量水调整。

2. 将面团揉成一个球状，放入一个碗中，盖上保鲜膜放置在温暖的地方发酵，大约需要1小时，或者直到面团变大约一倍大小。

3. 取出发酵好的面团，揉一揉，然后将面团均匀地压平成一个6寸的圆形。如果面团过于粘湿，可以在擀面板上撒上一些面粉。

4. 将面团放在一个平底锅或烤盘中，将番茄酱涂抹在面团上，然后撒上适量的芝士丝和其他配料。

5. 预热烤箱至200°C，然后把披萨放入烤箱中烘烤约15-20分钟，或者直到芝士融化和底部变得金**。

6. 取出披萨，撒上一些盐、胡椒粉和干燥牛至或其他调味料，再撒上一些罗勒叶或其他香草增加香气。

7. 等待披萨稍微冷却一下，然后用切片刀切成小块，即可享用。

六寸披萨的制作过程比较简单，可以根据个人口味做出各种变化。你可以选择不同的配料和调味料，使披萨更加丰富多样。这种六寸披萨适合单人食用，也可以制作多个放在一起，作为派对或聚会的小吃。无论是自己制作还是与朋友分享，这款小巧精致的披萨都能带来美味和快乐。