早餐蛋饼的做法

早餐蛋饼是一道简单又美味的早餐选择。以下是早餐蛋饼的制作步骤：

材料：

- 鸡蛋2个

- 牛奶2汤匙

- 面粉2汤匙

- 盐适量

- 黑胡椒粉适量

- 蔬菜（例如洋葱、胡萝卜、青椒）适量

- 火腿、培根或其他喜欢的蛋白质源适量

- 植物油适量

步骤：

1. 准备材料：将蔬菜洗净切成细丝，选择喜欢的蛋白质源切成小块备用。将鸡蛋打入碗中，加入牛奶，用筷子或打蛋器搅拌均匀。

2. 加入面粉：将面粉过筛加入鸡蛋和牛奶的混合物中，继续搅拌均匀，直到没有面粉颗粒。

3. 调味：加入适量的盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。

4. 加入蔬菜和蛋白质源：将切好的蔬菜和蛋白质源加入面糊中，搅拌均匀。可以根据个人口味加入其他喜欢的调料或香料。

5. 加热锅子：在平底锅中加入适量的植物油，将锅子加热至中火。

6. 倒入面糊：将适量的面糊倒入已热锅中，倒入后可用铲子轻轻摇晃平底锅，使面糊均匀分布。

7. 翻转蛋饼：煎至底部金**时，用铲子将蛋饼翻面，继续煎另一面。

8. 煎熟蛋饼：煎至两面金**并熟透即可。

9. 上桌享用：将煎好的蛋饼盛盘，可以根据个人口味，搭配自己喜欢的酱料或调味料。

早餐蛋饼烹饪简单、操作方便，口感香嫩可口。可以根据个人口味的不同，加入不同的配料和调味料来制作多种口味的蛋饼。这道蛋饼可以搭配面包、沙拉或其他配菜一起享用，是一份营养丰富的早餐选择。