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梅子的功效与作用常吃一种果抗癌又解暑

发布时间:2019-12-04 11:17:46 阅读: 来源:转子泵厂家

酸甜可口、汁水充盈的梅子是人们日常生活中常见的零食。梅子营养丰富、口感较好,工作、学习累的时候来上一颗梅子精神立马振奋了。你对梅子的功效与作用了解有多少?和菜谱网小编一起看看吧,常吃一种果抗癌又解暑。

梅子被誉为凉果之王、天然绿色保健食品,性味甘平、果大、皮薄、有光泽、肉厚、核小、质脆细、汁多、酸度高、富含人体所需的多种氨基酸,具有酸中带甜的香味。

梅子知识介绍:

梅子为蔷薇科植物梅的果实。果实将成熟时采摘,其色青绿,称为青梅。青梅经烟熏烤或置笼内蒸后,其色乌黑,称为乌梅。青梅属绿色水果,含有枸橼酸、单宁酸、酒石酸等多种酸。生食能生津止渴,开胃解郁,也适宜加工成多种果脯和蜜饯。

梅子营养分析:

1、防癌抗癌:梅子体外试验对人体子宫颈癌有抑制作用,抑制率在90%以上,常食梅肉可以防癌抗癌,益寿延年。

2、广谱抗菌:实验证明,梅水煎液对炭疽杆菌、白喉和类白喉杆菌、葡萄球菌、肺炎球菌等皆有抑制作用,对大肠杆菌、宋内氏痢疾杆菌、变形杆菌、伤寒和副伤寒杆菌、绿脓杆菌、霍乱弧菌等肠内致病菌也有效;

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